Ceylan

Mezcla para hacer chorizo - Para 5 kg

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Ref.: 10571a
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Preparado para elaborar chorizo casero. Este sobre contiene las especias y aditivos suficientes para añadir a 5 kilos de carne. Esta puede ser 100% de magro de cerdo, o mezcla de cerdo con ternera o mezcla de magro de cerdo con panceta.

Embutir preferentemente en tripo natural de cerdo de calibre medio o grande. Una vez embutido se cura durante dos días en habitación templada (como la cocina) y después se debe conservar en un lugar fresco (un sótano o bodega, por ejemplo).

Información nutricional
Para 100 mg
Valor energético 225.55 kcal / 225.55 kJ
Total grasas 6.68 g
saturadas 4.40 g
Total hidratos 29.06 g
azúcares 19.67 g
Proteínas 7.81 g
Sal 38.81 g
Ingredientes y almacenamiento

Pimentón, sal, especias, jarabe de glucosa, potenciador del sabor E621,antioxidante E300, colorante E120

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