Kits de iniciación de cocina molecular

 

Ya seas un chef profesional o aficionado, conocer técnicas como la esferificación, saber hacer espumas, aires o gelatinas aportará increíbles oportunidades en tu cocina. Si no sabes por dónde empezar, adquirir un Kit de Iniciación de Cocina Molecular es la respuesta. Incluyen los ingredientes y en muchos casos los utensilios para hacer tus primeras recetas de cocina o gastronomía molecular

 

Kit esferificación Laguilhoat      Kit Cuisine R-evolution de Molecule-R   Minikit de esferificación Ferrán Adriá

Kit Texturas (49,99€)

Laguilhoat

 

Cuisine R-Evolution (49,99€) 

Molecule-R

 

 

Easykit de esferificación (71,95€) 

Albert y Ferrán Adriá

 

Este kit es perfecto para empezar en el mundo de las texturas que caracteriza a la Cocina Molecular. Incluye en botes de 250 cc los 6 ingredientes necesarios para hacer esferas, espumas, aires, geles y gelatinas así como los dos utensilios imprescindibles, una jeringuilla y una cuchara perforada y un cuaderno exclusivo para iniciarse en este apasionante mundo.

 

Todo lo necesario para hacer esferificaciones, espumas, geles, gelatinas con una presentación espectacular. Todos los ingredientes y utensilios y además un DVD con 50 recetas para aprender o inspirarte. Contiene lecitina, agar, alginato, sales de calcio y utensilios como jeringuillas, cucharas, molde de silicona, tubos, y más

       

¿Quién no quiere cocinar como Ferrán Adriá? Este kit, creado por Ferrán y su hermano Albert contiene todo lo necesario para hacer platos simple y llanamente alucinantes. Este es un regalo que deja felizmente sorprendido al que lo recibe. El kit contiene además precisas instrucciones para dominar las diferentes técnicas.    

 

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Kit Texturas

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Laguilhoat

Kit Esferificación

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Laguilhoat

Kit Esferificación Inversa

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Laguilhoat

Easy Kit de esferificación

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Albert y Ferr…

Kit Cuisine R-Evolution

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Molecule-R

Kit cocina molecular pastelería

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Albert y Ferr…

Kit de cocina molecular

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Albert y Ferr…

Kit esferificacion cocktail

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Albert y Ferr…

Aroma R-Evolution

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Molecule-R

Kit esferificación inversa

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Kit esferificación básica

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Solegraells

Cocktail R-Evolution

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Kit de cocina molecular

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Cocktail R-Evolution

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Aroma R-Evolution

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