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Asafetida - 50g
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(53,00 €/Kg)
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Condimento típico dentro de la gastronomía del Medio Oriente, con un olor en crudo bastante fuerte e incluso desagradable pero que una vez cocinada adquiere un aroma característico maravilloso que recuerda a la cebolla.
La Asafetida es muy utilizada en curries, papadoms, salsas, pescados y platos vegetarianos, tambiénes muy utilizada como condimento digestivo.
Peso neto: 50 g
Alérgenos: gluten
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 g
| Valor energético | 297.00 kcal / 1245.00 kJ |
| Total grasas | 4.00 g |
| saturadas | 1.40 g |
| Total hidratos | 59.20 g |
| azúcares | 0.00 g |
| Proteínas | 6.20 g |
| Sal | 0.25 g |
Harina de arroz, goma arábiga, asafétida, cúrcuma, harina de trigo, cúrcuma.
Mantener en lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
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De la Enciclopedia Cocinista
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