Aroma R-Evolution

Molecule-R
Ref.: 13025a

Este original concepto desarrollado por Molecule-R juega con el importantísimo papel que desempeña el aroma de los alimentos al complementar y ampliar la experiencia aportada por el gusto. Algunos estudiosos afirman que casi las tres cuartas partes de lo que llamamos "sabor" lo componen experiencias aportadas por el olfato. 

Este kit te propone enriquecer tus creaciones culinarias añadiendo un toque de aroma específico de tu elección. Lo hace con 21 aromas distintos, concentrados y presentados en pequeños recipientes y unos tenedores con un receptáculo en el que depositar una gota del aroma deseado. El comensal usará el tenedor de forma convencional, pero al introducirlo en su boca subirá a su nariz un aroma que hará que su experiencia sea más completa y satisfactoria. Este nuevo concepto se puede utilizar para combinar sabores y aromas que van tradicionalmente bien juntos o para crear mezclas poco habituales que sorprendan a nuestros comensales.

Este producto incluye los siguiente elementos:

  • 21 aromas 
  • 4 tenedores Aromafork
  • 4 goteros
  • 50 papeles difusores
  • Instrucciones 

El kit contiene los siguientes aromas concentrados:

  • "Vainas": chocolate, café, vainilla
  • "Frutas": plátano, lichi, fruta de la pasión, fresa
  • "Hierbas": albahaca, cilantro, menta
  • "Frutos secos": almendra, coco, cacahuete
  • "Especias": pimienta negra, canela. jengibre, wasabi
  • "Umami"; mantequilla, aceite de oliva, humo, trufa

Si necesitas más tenedores Aromaforks, los encontrarás aquí.

Este producto es apto para vegetarianos.

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